Sushi - delikatesa japonské kuchyně
Články | Jídlo | Hobby a zábava | Recepty 8. 3. 2023Jaké je tajemství přípravy dobrého sushi? Vychutnejte si japonskou kuchyni i doma. S jednoduchým receptem to zvládnete hravě. A pokud se receptů bojíte, ale přesto chcete sushi ochutnat, zajděte do running sushi restaurace.
Existuje nespočet druhů sushi, ale u nás se často připravují jen základní druhy. Mezi ně patří například Maki. V překladu to znamená rolka a její jednoduché složení ji vyšvihlo na žebříček nejoblíbenějšího sushi.
Sushi recept - MAKI
Lehké a svěží jídlo s rýží, zeleninou, rybou. Vše pečlivě zabalené do mořské řasy nori. Umeocet použití není vhodný na octový nálev, ten je z rýžového octu. Přestože má v asijské kuchyni umeocet použití, k přípravě sushi se příliš nehodí. Vedle sushi jsou hojně oblíbené recepty na krevety či recepty s lososem.
Ingredience
- rýže na sushi
- octový nálev
- mořská řasa
- losos nebo tuňák
- okurka nebo mrkev
- wasabi pasta
- Tip: Do Maki rolky dávejte nanejvýš jen tři náplně. Jinak se sushi rozpadne.
Příprava
- Rýži zalijte 1 cm nad povrch zrníček vodou a nechte vřít. Když se odpaří všechna voda, odstavte a nechte vychladnout.
- Na bambusovou podložku si položte půlku řasy drsnou stranou směrem dolů.
- Po celé ploše řasy dejte rýži. Vynechte jen 2 cm od horního okraje na slepení.
- Vrstvu můžete potřít wasabi pastou a do středu dejte kousky lososa a okurky.
- Volný okraj potřete octovým nálevem, který poslouží jako lepidlo. Začnete stáčet rolku od druhého konce. Pořádně utahujte, aby se sushi nerozvinulo.
Tip: Nechte rolku pár minut uležet, aby řasa do sebe natáhla vlhkost z rýže. Závitek se bude lépe krájet na tenké plátky.
Sushi recept - URAMAKI SUSHI
Budete potřebovat mořskou řasu, zeleninu a syrovou rybu. Může se jednat o recepty s lososem nebo s tuňákem. Hlavní rozdíl je ale v tom, že rýži budete dávat z vnější strany rolky.
Ingredience
- rýže na sushi
- mořská řasa
- sezamová semínka - černá i bílá
- losos nebo tuňák
- okurka nebo mrkev
Příprava
- Na bambusovou podložku si položte půlku řasy.
- Uvařené rýže dávejte více, než v předchozím receptu. Poklaďte jí po celé ploše řasy. Posypte sezamovými semínky.
- Plát obraťte a na střed vložte zeleninu a rybu podle chuti. Tentokrát přidejte větší množství, aby byla rolka bohatší. A už stačí jen zabalit.
Tip: Nakupujte potraviny přes Košík.cz a nechte si dovést nákup až domů. Přihoďte do košíku tuto novinku - Sahm Yook pražené řasy, které jsou vhodný doplněk vlákniny. Přidejte je do salátů nebo zakousněte jen tak na svačinu.
Running sushi
Užijte si návštěvu v running sushi. Tato restaurace na první pohled zaujme otočným pásem, na kterém se podávají speciality, kde jsou kromě sushi i recepty na krevety a jiné mořské plody. Sáhněte si pro delikatesu a pak další a další. Running sushi funguje na konceptu: sníst vše, co zmůžete za jednotnou cenu. Nebo na principu: kolik toho sníte. Zorientujete se lehko podle talířů. Pokud si vyberete pokrm na zdobenějším talíři zaplatíte více.
Zajděte s přáteli na večeři do running sushi Praha na Chodově, Černém Mostě nebo na Flóře. Užijete si spoustu legrace a atmosféru netradičního stolování. Obchod Wang running sushi Brno nabízí čínská i japonská jídla. Zarezervujte si stůl a neváhejte ochutnat vše, na co budete mít chuť!
Sushi Time
Zamilovali jste se do asijské kuchyně? Objednejte si jídlo ze Sushi time, kde připravují polévky, sushi, saláty, dezerty a čaje. Nechte se unést japonskými pokrmy a vyberte si ze širokého menu. Zajděte si pro jídlo do bistra nebo si ho nechte dovést až domů. Čas a cenu rozvozu můžete pečlivě sledovat na webových stránkách. V Sushi time nakoupíte výhodně i přes cashback. Zaregistrujte se na Tipli a s využitím cashbacku dostanete určité procento z nákupu zpět.
Tip: Domů si ale nemusíte nechat přivést jen hotové sushi. Nakupujte potraviny před eshop Rohlík.cz a ušetřete čas i peníze. Připravte známým na oslavu vlastnoručně dělané sushi. Uvidíte, že každý se po něm bude jen oblizovat a žádat o recept.
Kde koupíte nejlepší potraviny?
- Košík.cz – během pár minut vám doručí potraviny domů
- Rohlík.cz – čerstvé ovoce a zelenina a navíc s dopravou zdarma
- Zelený obchod – očistěte organismus se zelenými potravinami
- Bioma – nejkvalitnější biopotraviny na českém trhu
