Dýně: Halloweenský strašák i pomocník při hubnutí

Jídlo Recepty 18. 9. 2018

Jak snadno a rychle vyřezat dýni? A co dělat se zbylou dužinou? Dýně není jen oblíbenou Halloweenskou dekorací. Díky vysokému obsahu vlákniny napomáhá i zdravému životnímu stylu. Poradíme, jak s takovou dýní naložit co nejefektivněji.

Strašidelná dýně na zahrádce nebo před vchodem do domu na Halloween nesmí chybět. Jak si ale ušetřit práci a vyřezat přírodní lampičku bezpečně a bez zbytečného nepořádku? A co s menšími dýněmi, které se pro vyřezávání strašáků nehodí? Poradíme, jak využít dýni do posledního semínka!

Jak vyřezat dýni aneb Dýňová lampička snadno a rychle

Dýňová polévka zní lákavě, než se ale pustíte do vaření, rozmyslete si dobře, jak dužinu z dýně dostanete. Při správném postupu dokážete snadno z jediné dýně vytvořit halloweenskou lampu, uvařit polévku a ještě zbyde na několik sklenic kompotu.

Vyřezání dýně v několika snadných krocích

  • Okolo stopky vyřízněte dostatečně velký kruhový otvor. Později poslouží jako víko na lampičku.
  • Vydlabejte semínka z vnitřku dýně. Pomoci si můžete polévkovou lžící.
  • Do dýně je potřeba opatrně vyřezat strašidelný úsměv se špičatými zuby a hrozivé oči. Doporučujeme si na pomoc vzít zalamovací nožík.
  • Do strašáka vložte jednu nebo více čajových svíček a přiklopte víčkem se stopkou.
  • Semínka očistěte a dejte sušit. Dužinu využijte na některý z dýňových receptů.

Tip: Vyřezávání dýní je skvělá aktivita pro celou rodinu. Použijte tenké rydlo a naučte děti vyřezat do slupky hvězdičky nebo pavučiny. Vždy dbejte na bezpečí dětí a s vyřezáváním strašáka jim raději pomozte!

Nejlepší recepty z dýně

Neradi plýtváte? Byla by škoda vyhodit všechnu dužinu, která zbyla po vyřezání lampičky. Zkuste snadné a rychlé recepty z dýně.

Polévka z dýně hokaido

dýňová polévka

Podzim s sebou přináší deštivé počasí a zimu. Vyžeňte jí ven s pomocí horké dýňové polévky s trochou chilli.

Ingredience

  • 800 g dýňové dužiny nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce másla
  • jemně nakrájená cibule
  • 2 rozdrcené stroužky česneku
  • nastrouhaná mrkev
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 220 ml smetany ke šlehání
  • nakrájená chilli paprička
  • lžička cukru
  • kari

Příprava

  1. V hrnci rozehřejte máslo a zpěňte na něm cibulku a česnek.
  2. Přisypte dýni a opékejte zhruba 10 minut. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, špetku kari a cukr.
  3. Přilijte vývar a vařte 15 minut než zelenina změkne.
  4. Přidejte smetanu, ochuťte a za stálého míchání nechte přejít varem. Poté rozmixujte.
  5. Podávejte s dýňovými semínky a kousky chilli papričky. Dozdobit můžete rozmarýnem nebo jinou zelenou bylinou.

Dýňový koláč

dýňový koláč

Dýňový koláč je americká klasika podávaná na přelomu října a listopadu. Příprava je jednoduchá a neobvyklá chuť obohatí smyslové pohárky.

Ingredience

  • 400 g dýňové dužiny
  • 2 jablka
  • 150 g hladké mouky
  • 90 g másla
  • citronová kůra
  • skořice
  • lžička prášku do pečiva
  • sůl

Příprava

  1. Dýni a jablka oloupejte a nakrájejte na kousky.
  2. Vložte směs do hrnce a podlijte trochou vody. Podle chuti přidejte skořici, citrónovou kůru a cukr. Vznikne tak hustá kaše.
  3. Smíchejte mouku, máslo, sůl, prášek do pečiva a pár lžiček studené vody.
  4. Tímto těstem vyplňte vymazanou a vysypanou formu. Přidejte dýni s jablky.
  5. Posypte mandlemi a dejte péct do trouby.

TIP: Hotový koláč poznáte podle toho, že jeho okraje zezlátnou. Podávejte křupavý moučník ke kávě nebo si k němu dejte zdravé jahodové smoothie.

Dýňový kompot

dýňový kompot

Máte chuť na něco sladkého? Dýňový kompot chutná nejlépe s křupavým toustem nebo na palačince.

Ingredience

  • 750 g dýňové dužiny nakrájené na kostky
  • 175 g třtinového cukru
  • citron
  • badyán
  • 2 kousky skořice
  • 4 kousky hřebíčku
  • polovina vanilkového lusku

Příprava

  1. Dýni vložte do hrnce a přidejte, cukr, kolečko citronu a všechno koření.
  2. Zalijte vodou, aby byla dýně ponořená a přiveďte k varu.
  3. Pak stáhněte plamen na střední hodnotu a ještě 15 minut vařte
  4. Až bude dýně měkká, odstavte z plotny.
  5. Dýňový kompot podávejte vlažný k palačinkám se šlehačkou nebo ho uskladněte ve skleničkách.

TIP: Chcete si udělat kompot do zásoby? Z jedné větší dýně často připravíte až 20 sklenic kompotu. Kupte si 6 zavařovaček v obchodě Tescoma jen za 169 Kč. Sklenice mají zdobená víka a budou tak nejen praktickou, ale i vkusnou dekorací do kuchyně.

zavařovací sklenice Tescoma

Dýňový cheesecake

dýňový cheesecake

Nic neudělá odpoledne lepší než sladká a zároveň zdravá svačinka. Dýňový cheesecake si zamilujete po prvním kousku.

Ingredience

  • 200 g dýňové dužiny nakrájené na kostičky
  • 200 g sušenek Lotus
  • 60 g rozpuštěného másla
  • 500 g tvarohu
  • 200 g lučiny
  • 170 g cukru krupice
  • 3 vejce
  • půl lžičky skořice, sůl

Příprava

  1. Dýni poduste, slijte vodu a rozvařené kousky rozmixujte. Nechte vychladnout.
  2. Rozdrťte sušenky Lotus a smíchejte je s máslem. Směs upěchujte na dno dortové formy.
  3. Smíchejte tvaroh, lučinu, cukr a vejce. Přidejte dýni, skořici a sůl.
  4. Směs dobře promíchejte a vlijte do formy.
  5. Pečte na 200° přibližně hodinu, dokud nebude korpus pevný a křupavý.

TIP: Využít můžete i jiné sušenky. Děti milují v koláčích například sušenky Bebe. Inspirujte se recepty a vložte do nich také část své vlastní fantazie.

Jaké existují druhy dýní?

Dýně jsou různé a každá se hodí na něco jiného. Nevíte, co z které dýně uvařit, nebo kterou vybrat pro tvorbu strašáka? Nezoufejte, poradíme.

Dýně máslová

Je jednou z nejoblíbenějších díky své silně sladké chuti. Poznáte ji podle hruškovitého tvaru. Hodí se skvěle na přípravu dezertů a moučníků, kterým dodá lehkou vůni i chuť másla. Dá se využít také na přípravu krémových polévek, které jsou lehké, ale zároveň zasytí. Nechte si ji dovést až domů díky Košík.cz, kde ji seženete za 29,90 Kč za kilogram.

dýně máslová

TIP: Dýně je malá, i přesto se z ní však dají vyřezat strašáci a malé halloweenské lampičky. Díky hruškovitému tvaru budou originální a každý soused vám je bude závidět!

Dýně hokaidó

dýně hokaidó

Už podle názvu je jasné, že tento druh dýně pochází z Japonska. Při vaření se nemusí loupat, její slupka snadno změkne a hodí se proto do dýňového pyré nebo sladkých koláčů. Z jejích semínek upečete dýňový chléb, nebo si je můžete přisypat do ranního müsli. Objednejte si loupaná semínka z Bio-detox.cz. Semínka podporují stavbu kostí a koupíte je od 65 Kč za 200 g.

Špagetová dýně

Dýně dostala svůj název podle toho, že se po dozrání rozpadá na tenké plátky. Využívá se místo špaget nebo nudliček v polévce. Dá se jíst ale také na slano s parmezánem nebo žampiony. Má nejméně aromatickou chuť a často se přidává do přesnídávek. Je výživná a už pro malé děti velmi zdravá díky vysokému obsahu vitamínů. V  lékárně Dr. Max seženete zeleninové příkrmy s příchutí dýně za 29 Kč.

špagetová dýně

TIP: Chcete vědět, kde koupíte dýni v akci? Díky Tipli budete vždy v obraze. U nás najdete všechny letáky na jednom místě.

Jak na zpracování dýně?

Zajímá vás, jak nejjednodušeji dýni rozmixujete? Tyčový mixér se v kuchyni nikdy neztratí. Mějte dýňovou polévku ještě jemnější a krém ještě krémovější.

tyčový mixér

Mixér Professor: Nerezový tyčový mixér seženete v obchodě Eva.cz. Je vhodný pro přípravu omáček, pyré nebo koktejlů. Koupíte ho za 360 Kč.

mixér

Tefal Turbomix Plus: Ergonometrický mixér s odolnými noži pořídíte na Alza.cz. Mixér si poradí se všemi běžnými pokrmy. Pořídíte za 499 Kč.

mixér souprava

Bosch MSM: Kupte si neuvěřitelně tichý mixér z obchodu Mall.cz. Mixér se silným motorem rozmixuje i horké potraviny v jemné pyré. Seženete ho za 1 027 Kč.

Nakupujte vždy za nejnižší možnou cenu! Vyzkoušejte online srovnávač obchodů Kupi, díky kterému budete znát ty nejlepší nabídky všech obchodů.

Jak na porcování dýně ještě levněji?

Krájet, dlabat, porcovat, konzumovat. Nože, mixéry i příbory seženete díky Tipli levněji, než kdy jindy. Jak? Díky cashbacku! Nakupte přes Tipli.cz a získejte ihned část peněz zpět na účet.

Nakoupit s cashbackem

Doporučené články

Doporučené obchody

Doporučené články

Podzimní Nákupy OnaDnes 2018 jsou tady!…

Přichází podzim a s ním největší akce tohoto ročního období - Nákupy OnaDnes! Na koupi stylového...
20.10.2018 Zobrazit článek

Bydlení levně? 4 tipy, jak ušetřit ve…

Zařizujete nový byt? Nebo jen chcete ten starý obohatit stylovým nábytkem? Moderní kuchyň nebo...
19.10.2018 Zobrazit článek

Srovnání povinného ručení: Jaké je…

Povinné ručení je třeba sjednat ihned při koupi vozu, jelikož je to zákonná povinnost. Finální...
18.10.2018 Zobrazit článek

Už odcházíte?

Stačí pár vteřin pro získání odměn z vašich nákupů!

Vytvořte si zdarma účet na Tipli. Okamžitý přístup k odměnám až 33 % z nákupů v 1267 obchodech.

Platí na každý nákup a také na slevy a akce.

nebo